Fermentation Tourism Nippon 関連イベント
By D&DEPARTMENT Follow | Public

発酵デザイナーの小倉ヒラクさんのキュレーションの元、47つのローカルな発酵食品からみる、郷土料理の多様性から、それらが育む人々の精神性を通して、日本の個性を再発見していただく展覧会。その関連イベントとして、トークショーやワークショップ、角打ちを開催します!

Announcements
  • 2020/05/25

    発酵デパートメントからのオンラインイベントのお知らせ! 6月6日(土)オンライン発酵教室始まります!! 第一弾は<甘酒 & 塩麹づくり> ゲストは発酵兄妹が登場! オンライン上で、講師&ゲスト( 小倉 ヒラク、五味醤油株式会社 五味仁さん、洋子さん)とも交流しなが... read more 発酵デパートメントからのオンラインイベントのお知らせ! 6月6日(土)オンライン発酵教室始まります!! 第一弾は<甘酒 & 塩麹づくり> ゲストは発酵兄妹が登場! オンライン上で、講師&ゲスト( 小倉 ヒラク、五味醤油株式会社 五味仁さん、洋子さん)とも交流しながら麹の使いこなしを学びましょう。 事前にキットをお送りして、ご自宅で一緒に作業する発酵教室です。全国どこからでもご参加可能。ご家族みんなでの参加もOK!! ご参加お待ちしております! https://hakkoamazake.peatix.com/ show less

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